Iris wohnt im Limburgischen Spargelland und kauft ihren Spargel beim Bauern nebenan. In Limburg werden gerne vom Handel abgelehnte kürzere Spargelstücke gegessen. Sie schmecken genauso köstlich wie lange Spargelstangen, sind aber wesentlich günstiger!
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Ein traditionelles Gericht aus der frühen osmanischen (türkischen) Küche.
Je nach Region werden bestimmte Gewürze verwendet. Bei unserer Variante ...
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