Rezepte - Linsensuppe mit orientalischer Note aus dem EcoStoof® - EcoStoof®
Menu
0
02Dec2023
Linsensuppe mit orientalischer Note aus dem EcoStoof®

Linsensuppe mit orientalischer Note aus dem EcoStoof®

Durch: Iris van de GraafKommentare: 0

Zutaten:

- 200 g getrocknete rote Linsen
- 2 Esslöffel Sonnenblumenöl
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Karotte, längs geviertelt und dann in 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten
- 1 Dose geschälte Tomaten (400 g)
- 800 ml Brühe
- 1 Esslöffel Garam-Masala-Gewürz
- 1,5 dl griechischer Joghurt
- Frisch gemahlener Pfeffer und Salz nach Belieben
- Ein Bündel Petersilie oder Koriander zum Garnieren

Zubereitung:

Zubereitungszeit 2 Minuten Schmorzeit 20 Minuten.
1) Die Zwiebel in Öl goldbraun rösten.
2) Die Kräuter dazugeben und mitdünsten, bis die Kräuter zu duften beginnen.
3) Knoblauch und restliches Gemüse zugeben.
4) Unter ständigem Rühren ca. 3 Minuten braten.
5) Linsen, Tomaten und Brühe zugeben und unter Rühren zum Kochen bringen.
6) Bei geschlossenem Deckel weitere 2 Minuten kochen lassen.
7) Den Topf für 40 Minuten oder länger in den EcoStoof® stellen.
8) Die Suppe mit einem Klecks Joghurt und Petersilie (oder Koriander) servieren.

Tipp! Wenn Sie Zitronenreste haben, geben Sie die abgeriebene Schale und den Saft zum
Joghurt.

[powr-form-builder id="48e026bd_1701220956"]

Kommentare

There are no comments yet, be the first one to comment

Schreibe einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht
Wir benutzen Cookies nur für interne Zwecke um den Webshop zu verbessern. Ist das in Ordnung? JaNeinFür weitere Informationen beachten Sie bitte unsere Datenschutzerklärung. »

Benutzerkonto anlegen

Durch Ihre Anmeldung in unserem Shop, bewegen Sie sich um einiges schneller durch den Bestellvorgang, können mehrere Adressen anlegen, können Ihre Aufträge verfolgen und vieles mehr.

Kundenkonto anlegen

Zuletzt hinzugefügt

Keine Artikel in Ihrem Warenkorb

Gesamt inkl. MwSt:€0,00

Versandkosten Berechnung

Keine Versand-Methoden für dieses Land gefunden.