Honigkuchen

Honigkuchen (aus unserem eigenen Honig)

Zutaten

1 Turbanform (Silikon)

100 Gramm geschmolzene Butter

100 Gramm Honig

3 Eier

250 Gramm selbsttreibendes Mehl

Glasur

100 Gramm Butter

110 Gramm Honig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

1. Die 100 Gramm geschmolzene Butter in eine Schüssel geben. Die 100 Gramm Honig untermischen.
2. Die Eier unterrühren.
3. Das Mehl hinzufügen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in die (gefettete) Turbanform geben.
4. Einen halb gefüllten Topf mit Wasser zum Kochen bringen. Die Turbanform in das Wasser stellen und 10 Minuten kochen lassen.
5. Stellen Sie die Form für drei Stunden in den Ecostoof.

Glasur

1. Für die Glasur Butter, Honig und Vanilleextrakt verrühren. Die Glasur für einige Zeit in den Kühlschrank stellen.
2. Nehmen Sie die Kuchenform aus dem Ecostoof. Die Turbanform auf den Kopf stellen und den Kuchen heraus nehmen.
3. Die Glasur noch einmal umrühren und auf den Kuchen auftragen.

Lass uns Essen!