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Über uns

Wir stellen vor: Die Gründerinnen Caro und Iris

 

Als Architektin für energieeffizientes Bauen interessierte sich Caro (auf dem Foto rechts) schon immer für Dämmstoffe. Eines Tages entdeckte sie die Kochkiste, ein wärmedämmend ausgekleidetes Behältnis, in dem erhitzte Speisen in einem Topf, ohne weitere Energiezufuhr fertig garen können. „Das Prinzip der ursprünglichen Kochkiste war ganz einfach. Man stellte den Topf mit dem Essen einfach ins Heu, das als Isolierung diente.“ Diese clevere Idee inspirierte Caro dazu, eine eigene tragbare, zeitgemäße und vor allem modern designte Version zu entwickeln.

Ihre Freundin Iris, eine Ingenieurin, die sich mit Ökodesign befasst und sich für Bio-Lebensmittel einsetzt, war begeistert. Gemeinsam entwickelten sie den EcoStoof und das dazugehörige Kochbuch.

Täglich arbeitet das EcoStoof-Team daran, die Qualität ihres Produktes zu verbessern und neue zum EcoStoof passende Rezepte zu entwickeln.

 

EcoStoof® unterstützt die Natur

 

Naturschutz hat für EcoStoof® oberste Priorität. Daher unterstützt das Unternehmen mit seinem Erlös zahlreiche Initiativen im Bereich der Naturentwicklung und der Biodiversität. Darunter zum Beispiel die firmeneigene Sponsoring-Kampagne mit dem Nationalpark Hoge Veluwe aus dem Jahr 2020.

Haben Sie eine Organisation, in der Artenvielfalt und Naturschutz ein Thema sind? Nehmen Sie Kontakt mit uns auf und wir besprechen die Möglichkeiten: [email protected] oder rufen Sie an unter +31 20 2051072.

 

Das Unternehmen EcoStoof® im Überblick

 

Das niederländische Unternehmen EcoStoof® wurde 2019 gegründet. Heute entwickelt es nicht nur den EcoStoof, sondern auch verschiedene zugehörige Produkte. Die Produktionsstätten liegen in Litauen. Seit Juli 2021 unterstützt Michel Perridon von Dragon's Investment als Mitgesellschafter das Unternehmen.

Das Prinzip ist von der alten Kochkiste inspiriert und ins 21. Jahrhundert übersetzt. Einfach die gewünschten Zutaten in einen herkömmlichen Topf geben, alles kurz zum Kochen bringen und das Essen danach mit dem Topf in den aus recycelten Fasern bestehenden EcoStoof stellen. Das Produkt funktioniert wie eine dicke Jacke für den Topf. Dank dem isolierenden Stoff bleibt das Essen so heiß (zwischen 70 und 100°C), dass es von selbst weiter gart und seinen Geschmack beibehält. Ohne Energie zu verbrauchen, zu verkochen oder anzubrennen. So wird Schmorfleisch in drei Stunden weich und Gemüse hat in weniger als einer Stunde den perfekten Biss. Da es keine Verdunstung gibt, bleiben alle Säfte, Aromen und Nährstoffe erhalten. Langsam kochen 2.0.

Bei regelmäßiger Verwendung des EcoStoofs werden die Energiekosten für das Kochen um 30% reduziert. Dementsprechend amortisiert sich der EcoStoof innerhalb von drei Jahren. Hinzukommt, dass das Produkt aus ökologisch unbedenklichen Materialien wie Leinen, recycelten Fasern und Filz besteht und "made in Europe" ist.

 

 

 

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