Menu
0
19Sep2022
Spaghetti bolognese uit de EcoStoof®

Spaghetti bolognese uit de EcoStoof®

Door: Iris van de GraafReacties: 2

Ingrediënten voor 4 personen

 

1ui, gesnipperd

2 eetlepels olijfolie

300 gram biologisch rundergehakt of vegetarisch gehakt

55 gram mix voor spaghetti bolognese

1 rode paprika, in stukjes gesneden

8 dl water

300 gram spaghetti

300 gram verse gewassen spinazie

30 gram pijnboompitten, geroosterd

versgemalen peper en zout naar smaak

 

 

kooktijd 2 minuten stooftijd 30 minuten

33% CO2 besparing

 

Bereiding

  1. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui 4 minuten. Voeg het gehakt en de mix voor spaghetti toe en roerbak tot het rul en bruin is.
  2. Hou wat paprika en spinazie achter als garnering. Voeg de rest van de paprika toe en bak 1 minuut mee.
  3. Voeg het water en de spaghetti toe en breng op hoog vuur aan de kook totdat de spaghetti in de pan glijdt.
  4. Leg de spinazie bovenop het mengsel en laat 2 minuten op hoog vuur doorkoken met het deksel op de pan.
  5. Zet 30 minuten of langer in de EcoStoof®.
  6. Breng op smaak met peper en zout.
  7. Serveer in schaaltjes of borden met geroosterde pijnboompitten.
  8. Garneer met paprika en verse blaadjes spinazie.

 

 

Reacties

Iris van de Graaf
Geplaatst op 2022-11-08 19:49:31
Hi Annelies,
Wat leuk dat je bami gaat proberen te maken in de EcoStoof. Dat heb ik zelf nog niet gedaan. In ons kookboek Langzaam Lekker staat wel een recept voor outdoor noedels en dat lijkt wel wat op bami. Daar gebruikte ik 100 gram rijstnoedels en 175 ml water. Ben benieuwd naar je resultaat. Groetjes, Iris
Annelies Marijs
Geplaatst op 2022-11-04 15:44:05
Hallo!

Ik wil zo graag eens bami met de Ecostoof maken. De nasi lukt er heel goed in, maar ik weet niet goed hoeveel water ik bij bami erbij moet doen?

De spaghetti staat op voor volgende week
Caro Niestijl
Geplaatst op 2022-10-11 18:09:10
Ja Roos, helemaal goed begrepen.
Roos
Geplaatst op 2022-10-10 20:33:53
Begrijp ik het nu goed? Doe je het water bij het gehakt en de groente en laat je de spaghetti dus in dezelfde pan koken..?

Recente artikelen

19-10-2022
Verse lasagne met salami
1 Reactie
30-08-2022
Shakshuka

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

7 BASIS ECOSTOOF® RECEPTEN VOOR JOU!

Aanmelden

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00

Verzendkosten berekenen

Geen verzendmethoden gevonden voor dit land.