Menu
0
18Mei2021
Risotto met langgaarrijst van Klaas van Winsen

Risotto met langgaarrijst van Klaas van Winsen

 

Ingrediënten

350 gram zilvervliesrijst

1 grote ui, gesnipperd

2 eetlepels olijfolie

1 puntpaprika, in stukjes

500 gram gemengde paddenstoelen, gesneden

100 gram ongezouten cashewnoten, licht geroosterd

20 gram bieslook of bosui, gesneden

20 gram verse koriander

6 dl groentebouillon

versgemalen peper en zout naar smaak

Bereidingswijze

  1. Was de rijst en laat hem uitlekken.
  2. Fruit de ui totdat hij zacht is.
  3. Doe de gewassen rijst en de paprika en de helft van de paddenstoelen erbij en roerbak 2 minuten mee.
  4. Giet de bouillonen de helft van de kruiden erbij en breng aan de kook.
  5. Laat het geheel 10 minuten koken en zet het 50 minuten in de Ecostoof.
  6. Bak de andere helft van de paddenstoelen in een beetje olie 4-5 minuten gaar en bruin.
  7. Haal de rijst uit de Ecostoof en meng met de paddenstoelen, de rest van de kruiden en peper en zout naar smaak.
  8. Strooi de cashewnoten erover en geniet!

 


Kijk hier hoe Klaas van Winsen hem op tv bereid!

Reacties

There are no comments yet, be the first one to comment

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd
Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? JaNeeMeer over cookies »

7 MAKKELIJKE RECEPTEN VOOR JOU!

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal incl. btw:€0,00
Bestel nog voor €50,00 en de verzending is gratis

Verzendkosten berekenen

Geen verzendmethoden gevonden voor dit land.